贵州工程应用技术学院（Guizhou University of Engineering Science）位于“乌蒙腹地、三省红都”毕节，是贵州省全日制普通本科高等学校，系教育部“对口支援西部地区高等学校计划”对口支援项目高校、全国创新创业典型经验高校、国家百所产教融合应用型项目建设高校、教育部“科学工作能力提升计划（百千万工程）”首批项目试点院校、全国国防教育特色学校、国家级专业技术人员继续教育基地、贵州省转型发展试点高校、贵州省教育综合改革试点高校、贵州省创新创业教育改革示范高校。 播报编辑中华民国二十年（1931年），毕节县立初级中学创建。中华民国二十七年（1938年），毕节县立初级中学更名为贵州省立毕节师范学校。1950年，贵州省立毕节师范学校更名毕节师范学校。1958年，毕节师范专科学校创建（合署）。1961年，贵州省毕节民族师范学校并入毕节师范学校。1953年，贵阳民族师范学校创建。1958年，贵阳民族师范学校更名贵州省毕节民族师范学校。1962年，毕节师范专科学校改建毕节中学教师进修学校。1975年，毕节师范学校升格毕节地区五七师范大学。1978年，毕节地区五七师范大学改建贵阳师范学院（毕节大专班）。1981年，贵阳师范学院（毕节大专班）升格为毕节师范专科学校。1993年，毕节师范专科学校更名为毕节师范高等专科学校。1980年，毕节三中更名为贵州省毕节师范学校。2005年，毕节师范高等专科学校、毕节教育学院、毕节师范学校合并升格为毕节学院。 2012年，教育部决定增加中国矿业大学（北京）对口支援毕节学院。 2014年5月23日，毕节学院更名为贵州工程应用技术学院。 2018年6月，毕节首个院士工作站在贵州工程应用技术学院授牌成立。 2019年8月，学院被教育部评为全国创新创业典型经验高校。 2024年12月12日，贵州工程应用技术学院足球学院揭牌。 2024年12月17日，贵州工程应用技术学院川滇黔中华优秀传统文化研究中心揭牌。 2026年3月，贵州工程应用技术学院彝族文化博物馆开馆。