运城职业技术大学（Yuncheng Vocational and Technical University），位于山西省运城市，由山西省教育厅主管，是中华人民共和国教育部批准设置的一所全日制普通民办本科高校，山西省第一所本科层次职业教育试点院校，国家级煤矿安全培训基地，国家级职业教育师资培训基地，教育部现代学徒制试点单位，教育部“1+X”证书制度试点院校，省级煤矿智能化开采应用技术协同创新中心，山西省煤矿工会职工职业技能实训基地，运城市先进制造业职教集团牵头单位 。 播报编辑2006年，学校前身运城职业技术学院创建，由山西宏源集团有限公司出资建设。2015年，获山西省高职高专院校人才培养质量水平评估“优秀”等级。2017年，入选教育部第二批现代学徒制试点单位。2018年，被确定为“山西省优质高等职业院校建设单位”。2019年，入选首批教育部“1+X”证书制度试点院校。同年，升格为职业本科学校。2020年，经中华人民共和国教育部批准更名为运城职业技术大学。 2023年，通过“学士学位授予单位及专业授权评审”。