烟台幼儿师范高等专科学校（Yantai Preschool Education College），位于山东省烟台市，是一所公办专科层次的全日制普通高等学校，实行省市两级管理、以烟台市为主的管理体制，是山东省三所幼儿师范高等专科学校之一。学校为山东省教师教育基地 。 莱阳师范学校1930年，中国国民党政府创立山东省立第二乡村师范学校。1934年2月，山东省立第二乡村师范学校改名为山东省莱阳简易师范学校。1938年8月，山东省莱阳简易师范学校改名为胶东公学。1943年12月，胶东公学更名为山东省省立胶东公学。1946年6月，山东省省立胶东公学更名为胶东师范学校。1950年7月，胶东师范学校更名为山东省莱阳师范学校。1958年8月，山东省莱阳师范学校更名为山东省莱阳师范专科学校。2006年2月，山东省莱阳师范专科学校并入鲁东大学 。蓬莱师范学校1932年，中国国民党政府创立山东省山东省蓬莱师范学校，始名蓬莱乡村简师。1942年，创立北海中学，内设师范班，续接蓬莱乡村简师。1951年7月，蓬莱乡村简师师范部独立设校，校名为黄县师范学校。1959年，黄县师范由龙口迁至蓬莱，更名为山东省蓬莱师范学校。2007年，山东省蓬莱师范学校成为鲁东大学烟台小学教师培养培训基地 。合并升格2011年5月，原莱阳师范学校和蓬莱师范学校合并成立鲁东大学初等教育学院 。2019年，在鲁东大学初等教育学院基础上筹建烟台幼儿师范高等专科学校 。2020年3月，经山东省人民政府批准，在整合鲁东大学初等教育学院部分资源基础上设立烟台幼儿师范高等专科学校；5月，烟台幼儿师范高等专科学校通过中华人民共和国教育部备案 。