福州科技职业技术学院（Fuzhou Vocational College of Science and Technology）位于福建省福州市，是经福建省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，福建省教育厅主管、福州火星电脑技术有限公司举办的民办全日制普通高等职业学校。 播报编辑2001年，福州科技职业技术学院筹建。 2004年3月2日，学校通过中华人民共和国教育部备案。 2009年，学校因办学条件不达标被教育部限制招生。 2010年5月，学校被教育部列入暂停招生（红牌）高校名单。 2011年4月，学校恢复招生资格。 2021年2月，“福州科技职业技术学院晚霞大学”在学校成立，为二级校属公益事业单位，开设书法和文体2个专业。 2023年8月，学校在福州市闽侯县租赁土地，设置大学城校区。 2025年，学校立项建设金水湖文旅分院，并在厦门建立了“福州科技职业技术学院电梯实训中心”。