江西工业工程职业技术学院（Jiangxi Vocational College of Industry & Engineering）位于江西省萍乡市，是经江西省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的江西省省属全日制普通高等职业院校，是国家现代学徒制试点单位 、江西省示范性高等职业院校 、江西省高技能人才培养基地、萍乡市城市转型高技能人才培养基地、江西省再就业培训基地 。 播报编辑1956年，萍乡煤矿学校创办。1958年，成立江西煤矿学院。1964年，江西煤矿学院撤销，学院复名萍乡煤矿学校。1973年，更名江西省煤炭工业学校。1996年，更名为江西省第一工业学校。2002年，学院升格为高等职业技术院校，更名为江西工业工程职业技术学院。 2011年，获批为江西省示范性高职院校立项建设院校 。2013年，学院整体搬至萍乡经济技术开发区。 2014年4月，学院通过第三批“省级示范性高等职业院校建设计划”高职院校建设项目验收 ；同年由省煤炭行业管理办公室划转为省教育厅直接管理 。2017年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。 2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。 2023年6月12日，入选首批全国健康学校建设单位。 2025年4月10日下午，江西工业工程职业技术学院红十字会正式成立。